Healthy Lunch +

Marinerad kyckling, fullkorns-cotelli med hemmagjord pasta-sås och ångkokad broccoli.

Marinaden: Blanda några matskedar rapsolja med en skvätt soja och valfria kryddor. Jag använde alpnaerings mariniadkrydda och kycklingkrydda. Låt kycklingen ligga i marinaden i minst 20 minuter och laga den sedan i ytteligare 20-25 min i ugnen på 225 grader.

Såsen: Blanda lätt creme fraiche med de kryddor du vill att såsen ska smaka som (jag hade parsillade, lökkrydda, salt o peppar) plus en skvätt soja i en lite kastrull och värm upp!

Hur enkelt som helst att laga, men samtidigt nyttigt och gott.

Gillar

Kommentarer